MORGAN BREAD MAKER MBM1020 (2.0L) 面包机第一次试用！

经过那么多种类的研究和比较，最后决定买这款 MORGAN BREAD MAKER MBM1020 (2.0L)，价钱只是 RM276. 

最后选择它的原因是它的大容量和Delay function。这款可以晚上调好时间，早上就吃香喷喷刚出炉的面包。另外它还有可以选择的 crust 要 light medium 还是 heavy colour.

它还可以保温，断电恢复功能，有时候断电了不超过10分钟的话就会继续之前的步骤不用重新来过。蛮智能的！

唯一美中不足的是没有投料盒，不能再最佳时间才投放 raisin, walnut 等。可能会影响不均匀或者发酵。可是要这个功能就要多给400+了。暂时我觉得不需要啦，毕竟是新手。如果以后要upgrade 这架机也不怕没人要。哈哈。。。

第一次使用，必须擦拭整个机身。。。之后要开去12的bake function 空空地烤10分钟。让所有化学烟和残留物先出来。。。

待凉了后再擦拭一次就可以用了！

先试试最 basic 的 function 11 sandwich,最基本吐司款！一键搞定！

基本白吐司食谱 （1斤）

材料：

高筋面粉 250g

速发酵母 3g

水 155g

盐 2g

糖 20g

奶油 15g

全部材料倒进去面包机后按 menu 选择11 sandwich。color 是可以选择面包crust的颜色哦。

另外如果要延迟时间就用 time. 比如说现在11点，想要6点吃到新鲜刚出炉的面包就调 time 直到荧幕出现7。

荧幕出现的时间是做好这个程序所需要的时间。default 来说做好一个基本吐司(揉面，发酵，烘培）是3个小时的。

所以如果现在11点，调7个小时后做好，在3点的时候面包机就会开始运作，6点也就是7个小时后就刚好完成。

原本想要做来明天吃可是一下子被抢光了噢！ 因为刚出炉的面包太有魅力了！哈哈！